إن
الفخامة من العناصر الهامة في جذب الجميع وتلتفت إليه جميع الأنظار ما بين
أضواء وكريستالات وأطباق وفضيات، وللحصول على هذه الفخامة لابد من توافر
ثلاث عناصر أساسية للفخامة هي الألوان والخامات والإكسسوارات. الألوان :تسهم
الألوان بشكل كبير في توفير جو من الفخامة والجمال لأثاث المنزل وغرفه،
وتساهم بشكل كبير في توفير جو ملكي فخم، ومن أكثر تلك الألوان الزاهية
والفخمة اللون الأزرق والأخضر الزيتي والأحمر الغني والوردي الكريمي
والأخضر والذهبي والفضي والأزرق المخضر بالإضافة للعديد من الألوان، لكن
تلك الألوان أكثر الألوان فخامة. الخامات :وهي المواد المصنوع منها غرف الطعام من ستائر أو حرائر أو جلد. الإكسسوارات :وهي
من أهم أدوات الفخامة في غرفة الطعام، وأهم تلك الإكسسوارات الشموع على
موائد الطعام بألوانها وأشكالها وأحجامها المختلفة، هذا بجانب أن لها دور
هام في نشر جو من الرومانسية والهدوء أثناء تناول الطعام. وهناك اكسسوارات
أخرى تعطى غرف الطعام فخامة من مفارش للطاولة، كالحريري المقصب، مفرش
الأورغنزا المطرز والنحاسيات والفضيات والزجاج المنفوخ وحاملات الفوط
وغيرها، بالإضافة إلى الستائر التي تعتبر عنصر مكمل لغرفة الطعام يضفي
عليها فخامة وجمال .
من أجل إيجاد مساحة كافية للتحرك، ولأن الناس يحتاجون إلى تحريك الذراعين والأقدام أثناء الجلوس والقيام من على مائدة الطعام.
فإليك بعض الملاحظات التي ينبغي علينا مراعاتها للجلوس المريح أمام المائدة ً:
حجم
غرفة الطعام يحدد وفقاً للحد الأقصى لعدد الأفراد الذين يمكن أن تدعوهم
لمناسبة ما لديك، إلا أن الحد الأدنى لصالة طعام تتألف من طاولة طعام و
أربع كراسي و خزانة. و سيكون من السهل عليك تحديد أبعاد صالة الطعام عند
معرفة الأسس التالية :
-
المساحة اللازمة للذراعين: يحتاج كل فرد إلي مساحة تبلغ حوالي (60 سم)
أثناء الجلوس علي مائدة الطعام في حالة إذا ما كان المقعد بدون ذراعين، أما
إذا كان للمقعد ذراعان، فيجب إضافة (5 سم) أخري علي كل جانب.
-
المساحة اللازمة للأرجل: يجب توفير المساحة الكافية التي يستطيع من خلالها
الشخص البالغ تحريك قدميه بيسر وسهولة أثناء الجلوس، والقاعدة العامة أن
تكون قاعدة المقعد على مسافة 25 سم من أعلى المائدة.
-
كيفية القيام والجلوس علي المائدة: يصبح الأمر شاقاً إذا كان علي الناس أن
يتسلقوا فوق بعضهم للجلوس أو القيام من علي المائدة، لذا لابد وأن تترك
مسافة كافية خلف المقاعد ما بين (45 إلي 60 سم) حتى يمكن تحريك المقعد
بسهولة وتوفير المساحة الكافية للشخص لكي يقف بسهولة، أما إذا كانت المساحة
لا تسمح بذلك مع وجود لأريكة مثبتة يستحيل تحريكها، فاحرص علي اختيار
مائدة خفيفة الوزن ليسهل تحريكها أثناء القيام والجلوس.
كما
أن لغرفة الطعام مواصفات وشروطاً خاصة، كذلك فإن لمائدة الطعام أيا كان
مكان وجودها في غرفه خاصة بها أو في المطبخ، مواصفات وشروط خاصة، نذكر
منها:
1-
أن يكون ارتفاعها مناسباً للجميع حوالي 80 سم، فإذا كان ارتفاعها بالنسبة
للأطفال يمكن تعلية الكراسي التي يجلس عليها الأطفال بإحدى الوسائد.
2-
يجب أن تكون المائدة نظيفة ومزينة بالقدر الذي يهيئ نفوس أفراد الأسرة
لتناول طعام شهي، وذلك بقليل من الزهور ذات الألوان الجميلة والرقيقة.
3- يجب استبدال المفارش التي تم اتساخها قبل موعد الوجبة.
4- يجب الاهتمام بنظافة الأطباق وأدوات المائدة.
5- يجب ألا تزيد كميات الطعام المقدم على المائدة على حاجه الأفراد.